乳制品加工200问2007.12蔡丹, 编
乳制品加工2020.6史淑菊, 主编
豆制品加工200问2007.12郑明珠, 编
乳制品加工技术2012.金英姿, 编
乳制品加工技术2012.罗红霞, 姜旭德, 主编
乳制品加工技术2009.10王建, 主编
肉类与乳制品加工技术400问2008.1212316新农村热线专家组, 组编
乳制品加工技术2011.1詹现璞, 主编
乳制品加工技术2012.6张志胜, 主编
乳制品加工技术2012.8詹现璞, 主编
乳制品加工技术2015.1罗红霞, 主编
乳制品加工技术2013.3王爱军, 朱献辉, 主编
乳制品加工技术2016.4董彩军, 李锋, 主编
乳制品加工技术2007.07吴祖兴, 主编
乳制品加工技术2013.9胡会萍, 陈志, 主编