食用菌加工贮藏200问2007.10蒋中华, 刘晓龙, 编
中国乳制品产业空间集聚2014.3成小平, 著
乳与乳制品检验2008.07郭亚辉, 主编
乳及乳制品检测2017.张磊, 主编
乳品加工技术2019.3黄玉玲, 张朝军, 原克波, 主编
乳品生产新技术2015.6杨贞耐, 主编
牛奶变身记2014.4王晶, 主编
乳与发酵乳制品工艺学2007.07李凤林, 崔福顺, 主编
传统豆制品加工技术问答2014.1曾学英, 编
粮食制品加工2011.4刘静波, 林松毅, 主编
酸乳加工与质量控制2010.1陈历俊, 主编
乳及乳制品企业操作规范2008.01朱俊平, 主编
乳与乳制品感官评鉴技术2007.07张保锋, 主编
山野菜栽培加工200问2007.12杨柏明, 编
中国乳制品工业发展战略2017.12宋昆冈, 任发政, 刘美菊, 主编