乳制品加工技术2012.4罗红霞, 主编
乳制品加工技术2013.刘静, 主编
乳制品加工技术2019.1胡会萍, 张志强, 主编
乳制品加工与检测2016.6桂向东, 尤春玲, 主编
乳制品加工技术2010.10苏东海, 主编
乳制品加工与检验2013.10许占山, 任磊, 主编
乳与乳制品加工技术2007.12刘静波, 编
绿色乳制品加工技术2006.08蔡长霞, 主编
现代乳制品加工技术2010.6马兆瑞, 秦立虎, 主编
乳制品加工与检测技术2011.10李晓红, 主编
肉类加工200问2007.12曹云龙, 编
乳制品包装2004.08蔡惠平, 主编
乳与乳制品加工技术2010.8李凤林, 兰文峰, 主编
豆制品加工100问2009.11郑炯, 编著
乳制品工艺学2013.7任国谱, 肖莲荣, 彭湘莲, 主编