我国乳制品工业发展与展望2010.4贺燕丽, 主编 国史知识200问2019.9《国史知识200问》编写组, 编 乳及乳制品检测新技术2012.8钮伟民, 等编著 禽蛋类加工100问2009.11汪学荣, 周勤飞, 编著 乳与乳制品检测技术2018.1王菲菲, 韩永霞, 主编 肉制品加工工2007.江玉霞, 编著 肉制品加工工2011.中国就业培训技术指导中心, 组织编写 肉制品加工工2008.中国就业培训技术指导中心, 编 乳与乳制品检测技术2006.06翁鸿珍, 主编 乳及乳制品质量检验2006.07朱俊平, 主编 牦牛乳加工技术进展2016.8任发政, 主编 乳与乳制品检测技术2013.9杨静, 主编 豆制品加工技术2016.12赵良忠, 尹乐斌, 著 豆制品加工技艺2013.8赵齐川, 主编 肉制品加工技术2011.3林春艳, 李威娜, 主编