食品安全2010.3法律出版社法规中心, 编 食品安全知识问与答2012.8江苏省科学技术协会, 编 餐饮服务食品安全技术监督2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写 食品安全认证2017.9张妍, 赵欣, 主编 食品安全导论2018.8傅维, 主编 食品安全风险交流理论探索2015.1国家食品药品监督管理总局, 国家食品安全风险评估中心, 编著 大市场监管模式下江西省食品安全监管能力现状调查研究报告2017.10江西省食品药品监督管理局, 南昌大学公共卫生学院, 江西省食品检验检测研究院, 编著 从餐桌到餐桌的旅行2015.2潇潇, 著 食品安全与健康成长读本2019.6浙江省关心下一代工作委员会, 组织编写 农药与食品安全2018.6(日) 梅津宪治, 著 食品安全管理基础2016.11黄小祥, 熊海容, 覃瑞, 主编 安全协调探索2008.08吴仁, 著 食品安全管理法规政策与标准2008.05中国食品工业协会食品安全师培训管理办公室, 编著 食品安全导论2009.04张志健, 主编 食品安全标准应用题库2019.2广东省食品药品监督管理局, 编