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食品安全技术2019.11柯旭清, 黄洪缓, 主编
食品安全常识2012.1李国光, 梅旭辉, 主编
食品安全导论2016.7谢明勇, 陈绍军, 主编
食品安全知识2015.8昆明市科学技术局, 编
食品安全常识2018.12滕兴亮, 主编
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食品安全法规选编2011.7卫生部食品安全综合协调与卫生监督局, 编
食品安全导论2012.2傅维, 主编
食品安全科普读本2018.7厦门市食品安全委员会办公室, 组编
食品安全知识问答2006.中国食品工业协会, 编