食品安全学2015.6王伟华, 钟赛意, 主编
确保食品安全2019.10中国言实出版社, 编
食品安全标准应用实务2016.12国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织, 主编
食品安全事件管理2015.6张志健, 主编
论食品安全2012.李寿崧, 著
食品安全读本2011.4王萍, 耿丽晶, 编著
中国食品安全政策法规汇编2014.7《中国食品安全政策法规汇编》编委会, 编
食品安全知识科普宣传读本2018.4食品安全专家委员组, 编写
食品安全典型案例2015.6食品安全治理协同创新中心, 编著
食品安全科普读本2006.07《食品安全科普读本》编委会, 编写
食品安全2011.3方玉媚, 左之才, 胡叶, 张明, 编著
食品安全2010.4方玉媚, 左之才, 胡叶, 张明, 编著
食品安全2008.04浙江省全民科学素质工作领导小组办公室, 组编
食品安全就在您的手中2012.6《上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材》编委会, 组编
食品安全就在您的手中2011.12上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材编委会, 组编