学生食品安全、营养与健康2012.4蔡成钢, 著 食品安全知识手册2009.12首届全国食品安全知识大赛组委会, 编 食品安全概论2014.11李明华, 主编 食品安全学2013.4王际辉, 主编 食品安全学2019.12钟耀广, 主编 食品安全手册2015.4钟海丹, 编著 食品安全学2013.9车振明, 李明元, 主编 食品安全学2018.6王晓晖, 廖国周, 吴映梅, 主编 食品安全学2019.7王际辉, 叶淑红, 主编 食品安全检测2013.鲁英, 马彬彬, 主编 食品安全监督管理2008.03国家食品药品监督管理局, 黑龙江省食品药品监督管理局, 编 食品安全2009.10《绿色未来丛书》编委会, 编 食品安全2012.8法律出版社法规中心, 编 气相色谱-质谱在食品安全监测中的应用2017.9曹艳平, 等主编 食品安全知识手册2007.12首届全国食品安全知识大赛组委会办公室, 编