食品安全培训教程2018.5华测集团食品安全质量研究院, 编
保障食品安全 维护公众健康2014.上海市政协教科文卫体委员会, 编
食品安全知识读本2017.7河北省食品检验研究院, 河北省食品安全科普教育基地, 编著
健康中国与食品安全2017.曾祥华, 主编
食品安全知识题库2019.12浙江省食品安全委员会办公室, 编
同一健康与食品安全2019.(澳) 约翰·S.麦肯齐 (John S. Mackenzie) , 主编
食品安全2015.6王东, 主编
食品安全与消费2013.8《食品安全与消费》课题组, 编
食品安全培训教程2019.2华测集团食品安全质量研究院, 编
食品安全100问2014.4国家食品安全风险评估中心, 编写
食品安全100问2018.国家食品安全风险评估中心, 编著
食品安全与消费2013.7《食品安全与消费》课题组, 编著
食品安全与消费2013.7《食品安全与消费》课题组, 编著
动物性食品安全概论2019.1祈克宗, 主编
食品安全2020.李鹏高, 陈林军, 主编