家庭自制果酒、米酒2008.04李敬伯等, 编著 酿造优质葡萄酒2008.01(澳) 兰金, 著 在家自制药酒、花酒、果酒2014.2吴中朝, 主编 果酒、米酒的家庭酿制与养生2016.4李敬伯, 李松, 李丹丹, 编著 酿造经典啤酒风格2020.1(美) J.扎伊纳舍夫 (Jamil Zainasheff) , (美) J.J.帕玛 (John J. Palmer) , 著 农家小曲酒酿造技术2007.08岳唤丽, 编著 葡萄酒酿造实用技术2014.10张存智, 张军翔, 主编 营养型低度发酵酒300例2012.5杜连启, 张建才, 主编 苹果酒酿造技术2004.04(比) 莱金特 (Lachat,C.) , 著 啤酒酿造与副产物的综合利用2015.3于立辉, 刘茜, 主编 葡萄酒酿造技术文集2005.08彭德华, 著 葡萄酒酿造与品鉴2017.11余蕾, 著 葡萄酒酿造与品鉴2020.8温建辉, 著 黄酒酿造技术2020.1谢广发, 等编著 蒸馏酒和发酵原酒制品456例2003.11赵宝丰等, 编