余江月桂传2011.《余江月桂传》编辑委员会, 编 崇明老白酒酿造2014.人力资源和社会保障部教材办公室, 等组织编写 葡萄酒2003.04(瑞士) 斯帕因 (Spahni,P.) , 著 红葡萄酒的家庭酿制与养生2010.7李敬伯, 编著 葡萄酒工艺学2007.08李华等, 著 啤酒酵母与工厂卫生2008.01周广田, 主编 登月之旅2015.3(瑞典) 林德斯特罗姆, 著绘 酱油风味与酿造技术2020.8赵国忠, 主编 酱油科学与酿造技术2011.1包启安, 编著 家庭葡萄酒堡2008.05昌黎县科学技术学会, 主编 山葡萄规范化栽培与酿酒技术2016.12艾军, 沈育杰, 主编 葡萄酒生产实用技术手册2016.1张会宁, 主编 登月之旅2016.2(法) 罗森, 文图 家庭自酿葡萄酒与观光葡萄酒庄2008.05修德仁, 刘建华, 编著 白酒酿造技术2015.2梁宗余, 主编