中式烹调师2011.人力资源和社会保障部教材办公室, 组织编写 中式烹调师2009.人力资源和社会保障部教材办公室, 组织编写 中式烹调工艺2009.04赵国兴, 王琦, 唐永远, 编著 暖通空调新技术2003.《暖通空调新技术》编委会, 编 中式烹调师2007.中国就业培训技术指导中心, 编 中式烹调师2009.03浙江省劳动与社会保障厅, 浙江省职业技能鉴定中心, 组织编写 检测技术基础实验指导2009.09河北大学现代检测技术与质量工程实验中心, 编 中式烹调师2010.人力资源和社会保障部教材办公室, 组织编写 中式烹调师2011.1李茂华, 于贵昌, 主编 中式烹调师2010.10于贵昌, 朱登祥, 主编 粤菜烹调工艺2004.02严金明, 编著 常用烹调技艺2007.07肖平, 马炳玉, 编 工伤保险条例、认定办法及司法解释适用与实例2016.1“适用与实例”丛书编写组, 编著 烹饪技术2011.5姜荣, 编 烹饪技术2011.12贵州省教育科学研究所, 《中小学地方课程教材建设研究》总课题组, 编