烹饪基本技能2011.4高海薇, 编著
第一堂烹饪课2006.12蔡美杏, 著
烹饪2020.10童趣出版有限公司, 编
烹饪学三字经2013.4胡好梦, 著
中国家庭烹饪百科2008.09华文图景项目组, 编
中国烹饪原料大典2003.10聂凤乔, 赵廉, 主编
烹饪技能2004.06劳动和社会保障部教材办公室, 组织编写
家庭烹饪2012.12《全国家政服务员培训教材》编委会, 编著
烹饪原料调配与预制加工2009.沈作恒, 主编
烹饪知识2017.12丁建军, 张虹薇, 李想, 主编
基于美学的烹饪工艺应用研究2017.9张敏, 著
大厨不外传的烹饪小窍门2009.04柯俊年, 黄景龙, 编
中餐烹饪技术2015.山东蓝翔高级技工学校教研室, 组织编写
中餐烹饪技术2015.山东蓝翔高级技工学校教研室, 组织编写
中国烹饪文化大典2010.10陈学智, 主编