怎样炒菜更营养2010.1宋建华, 温发权, 曲晨, 辛欣, 编著
中国豫菜2003.08河南省烹饪协会, 著
烹饪工艺美术2006.07何志贵, 谢欣, 主编
烹饪化学2004.02黄刚平, 苏扬, 主编
烹饪基础2008.李鑫, 主编
烹饪常识2011.9姜灵芝, 主编
扬中河豚记忆2018.4方泽华, 主编
烹饪技法2009.01单守庆, 著
烹饪化学2007.03何江红, 编
绍兴菜烹饪技艺2015.6徐海军, 编著
烹饪专业2017.12水利部机关服务局, 编
烹饪解疑2006.毛羽扬, 著
烹饪工艺2011.8郑昌江, 主编
烹饪技术2006.08卢开国, 主编
回家吃饭的智慧2011.9陈允斌, 著