烹饪基本技能2020.范建新, 王岩, 主编
烹饪实习与操作2006.05钱峰, 许成, 主编
创意烹饪智慧书2005.09东森电视台, 著
中国烹调技法集成2004.04中国烹饪协会, 日本中国料理协会, 编著
烹饪基本技能2009.范建新, 主编
烹饪基本技能2009.07李东学, 主编
烹饪工艺技术2005.10江苏省扬州商业学校, 编著
烹饪基本技能2008.11姜灵芝, 主编
烹饪基本功2015.9高明, 主编
烹饪基本功2011.10王劲, 主编
烹饪实用辞典2005.05徐世阳, 编著
新主妇烹饪宝典2009.04邬旭, 主编
烹饪类专业文化读本2017.彭丽萍, 主编
中国烹饪2013.1吕钏毓, 编著
烹饪秘籍2009.01郭玉华, 吴昊然, 吴杰, 主编