酿酒制醋技术与实例2006.03李树玲, 张桂霞, 编 果汁果酒加工实训2017.1蔡为荣, 王储炎, 主编 酒类生产一本通2013.3何扩, 主编 轻松自酿美酒2013.5王莉民, 著 醇香型白酒2011.9贾志勇, 著 果酒米酒生产2014.4曾洁, 郑华艳, 主编 家庭自制果酒、米酒2008.04李敬伯等, 编著 小曲白酒生产实用技术2009.01刘波, 谢帮祥, 周天银, 编著 “中国白酒金三角”产业技术创新文集2010.12高一川, 魏琴, 主编 啤酒酿造与副产物的综合利用2015.3于立辉, 刘茜, 主编 现代酿酒工程装备2020.8蒋新龙, 主编 果酒、米酒的家庭酿制与养生2016.4李敬伯, 李松, 李丹丹, 编著 白酒酿造与技术创新2017.6李大和, 编著 酿酒工程专业实验2017.12张楷正, 罗惠波, 主编 葡萄酒酿造实用技术2014.10张存智, 张军翔, 主编