核心部位肌群力量训练实验研究2012.3尹军, 著 40道牛肉佳肴2005.06李德强, 著 蛋白质化学与蛋白质组学2004.04夏其昌等, 编著 牛肉及其产品养分数据参考指南2018.12郑姗姗, 熊本海, 蒋林树, 主编 禽蛋蛋白质2015.12马美湖, 著 牛肉新煮意2006.05叶嫣红, 编著 香肠的加工2005.10《农村文库》编写组, 编 RND3在人脑胶质母细胞瘤中的作用及机制研究2015.12刘宝辉, 著 乳肉蛋深加工技术2005.12张秋会, 艾志录, 编著 内蒙古科尔沁牛肉标准体系2020.5内蒙古自治区市场监督管理局, 编著 肉品加工学2008.07周光宏, 主编 香浓牛肉100样2007.陈绪荣, 编著 中国牛肉市场价格变化及传导机制研究2020.1田露, 著 鸭肉嫩度影响因素及变化机制的研究2012.5臧大存, 著 家常香浓牛肉40种2008.06李德强, 著