闪电增肌2019.3仰望尾迹云, 著 熟肉制品的加工2006.01李诚, 著 火腿加工原理与技术2008.09竺尚武, 编著 肉制品加工技术2016.2高润清, 主编 熏烤肉制品加工2003.12马美湖, 编著 肉制品加工技术2004.赵瑞香, 编著 植物逆境相关蛋白的作用机理及其应用2010.6鲁振强, 刘大丽, 著 肉制品加工技术2004.06(美) 皮埃松 (Pearson,A.M.) , (美) 吉利 (Gillett,T.A.) , 著 肉制品加工技术2009.01肖诗明, 编写 肉制品加工技术2007.12刘静波, 编 肉制品加工技术2016.6浮吟梅, 赵象忠, 主编 低氧运动促进肌组织血管生成的机制2006.01郑澜, 著 低功率激光促进大鼠急性骨骼肌钝挫伤再生与修复的机制研究2017.12罗丽, 著 肉制品加工原理与技术2005.09张坤生, 主编 肉类食品加工技术2014.2严泽湘, 主编