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饭店业如何建立和实施质量、环境与绿色饭店管理体系2004.李亨, 编著 绿色饭店2007.10王振华, 编著 饭店工程管理2004.02《饭店工程管理》编委会, 编 景区饭店环境影响及其管理2011.5陆诤岚, 陆均良, 著 饭店质量管理2008.03孙晨阳, 著 饭店质量控制与管理2008.郑向敏, 编 现代饭店服务质量管理2005.05付钢业, 著 星级饭店质量管理2015.6孙晨阳, 王潇, 著 饭店服务质量管理2012.薛秀芬, 刘艳, 主编 饭店品牌建设2005.10戴斌等, 著 饭店服务质量管理与案例解析2006.04陈志学, 编著 贵州饭店管理实务2013.4贵州饭店, 编著 饭店业质量管理2015.1(美) 金 (King,J.H.) , 著 饭店业战略管理2011.5(美) 匹赞姆 (Pizam,A.) , 主编 当今饭店业2011.1(美) 安吉洛 (Angelo,R.M.) , (美) 弗拉迪米尔 (Viadimir,A.N.) , 著
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