饭店前厅部高效管理2008.04姜倩, 著
饭店质量管理2005.11郑向敏, 著
环境管理体系的建立与实施2006.12中质协质量保证中心, 编著
现代饭店管理学2004.05郑向敏, 编著
饭店开业筹备管理实务2008.06盛鹏, 编著
国际饭店集团管理2006.10邓峻枫, 编著
星级饭店管理感悟2013.3牟峰, 著
现代饭店经营管理2009.06蒋亚奇, 编著
星级饭店培训管理2014.4孙晨阳, 编著
国际饭店2017.2(美) 查克·严·吉 (Chuck Yim Gee) , (美) A.J.辛格 (A. J. Singh) , 著
酒店饭店管理制度与表格2006.05特斯商业标准化研究中心, 主编
酒店行业质量管理体系文件2003.中企联企业管理顾问有限责任公司, 编著
旅游饭店投资与管理2005.05吴文学, 梁晔, 编
星级饭店餐饮客房ISO/14001环境国际标准化管理2007.06蔡维溪, 编著
饭店业督导2011.1(美) 卡瓦纳 (Kavanaugh,R.R.) , (美) 奈朱尔 (Ninemeier,J.D.) , 著