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现代宾馆饭店管理操作规范2004.10宋凤鸣, 胡占友, 编 新编现代酒店(饭店)主管领班工作标准2004.07章洁, 编著 饭店服务质量管理2015.胡敏, 主编 现代旅游饭店管理2009.08吕建中, 主编 现代旅游饭店管理2004.08吕建中, 主编 饭店管理与运营2004.09(美) 拉瑟福德 (Rutherford,D.G.) , 著 饭店经营内部监控与欺诈防范2005.10(澳) 贝克 (Baker,K.) , 著 如何创办农家乐饭店2007.10茅建民, 编著 饭店管理概论2018.2梁唯, 闻芳, 主编 经济型饭店经营管理实务2005.09王群, 杨继东, 高宏, 著 成功饭店经理人2007.04程新友, 著 饭店工程技术2004.02《饭店工程技术》编委会, 编 饭店管理概论2011.8杨洋, 主编 饭店管理概论2016.3王倩颖, 朱芳, 阎丽, 主编 绿色旅游饭店标准释义2017.3中华人民共和国国家旅游局, 编
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