食用菌生产与加工2007.08崔颂英, 主编
食用菌保鲜与加工2004.吕作舟, 编著
食用菌生产2014.11杨桂梅, 主编
食用菌栽培与加工2014.7任清, 李守勉, 著
食用菌生产2011.4崔颂英, 牛长满, 主编
如何加工食用菌2008.06《新农村建设青年文库》编写组, 编写
中国食用菌加工2019.12李玉, 张劲松, 主编
食用菌栽培2014.12《食用菌栽培》编写组, 编
食用菌生产2011.3杨桂梅, 等主编
西乡食用菌2016.2《西乡食用菌》编纂委员会, 编
食用菌加工技术2009.01谭伟, 编写
食用菌加工技术2007.09刘静波, 编
食用菌生产大全2003.06方芳, 编著
食用菌生产大全2007.06方芳等, 编著
食用菌菌种生产与管理手册2006.09全国食用菌品种认定委员会, 编