食用菌保鲜与加工实用新技术2007.10刘建华, 张志军, 主编
食用菌生产新技术2005.陈小浒等, 主编
食用菌菌种生产与检验技术2012.2夏志兰, 主编
食用菌生产技术2011.2《云南省大理农业学校校本教材丛书》编委会, 编
食用菌生产技术2005.05李宝承, 李铁汉, 主编
食用菌深加工技术2016.11张智, 主编
食用菌生产技术2011.11陈俏彪, 主编
食用菌生产技术2015.6浦学文, 主编
食用菌生产技术2016.3牛贞福, 张凤芸, 主编
食用菌生产技术2014.8张瑞华, 张金枝, 主编
食用菌栽培与加工技术2014.6袁学军, 主编
食用菌栽培与加工技术2011.12张智, 符群, 主编
食用菌生产经营2017.4中央农业广播电视学校, 组编
食用菌高产栽培与加工技术2013.12邹彬, 吕晓滨, 编著
食用菌生产技术2008.05唐玉琴, 李长田, 主编