食用菌加工实用新技术2009.9李淑芳, 主编
食用菌加工新技术与营销2010.7丁湖广, 丁荣辉, 丁荣峰, 编著
食用菌加工贮藏200问2007.10蒋中华, 刘晓龙, 编
食用菌采收与加工技术2012.6王贺祥, 刘庆洪, 主编
新编食用菌生产手册2011.6方芳, 编著
食用菌生产新技术2012.4陈小浒, 等主编
食用菌2006.12黑龙江省农业委员会, 主编
食用菌生产技术2005.01沈美菊, 主编
食用菌生产技术2009.11唐玉琴, 唐玉秀, 编著
食用菌菌种生产与珍稀食用菌栽培400问2008.1212316新农村热线专家组, 组编
食用菌营养与菜谱2006.07杭州市农业科学研究院, 杭州市食用菌协会组, 编
现代食用菌生产大全2009.12张甫安, 等编著
珍稀食用菌生产手册2003.蔡衍山, 编著
食用菌2017.4浙江省农业教育培训中心, 编
食用菌2009.11姜邻, 主编