食用菌生产技术2011.1农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
食用菌生产技术2008.06叶颜春, 主编
食用菌学2010.11杨绍斌, 赵丹彤, 编著
食用菌栽培2008.12谢尚春, 编著
食用菌生产技术2017.1叶颜春, 主编
食用菌生产技术2018.8牛贞福, 刘文宝, 主编
食用菌生产技术2019.10陈俏彪, 主编
食用菌贮藏保鲜与加工新技术2003.08秦俊哲, 吕嘉枥, 编著
食用菌菜谱2003.10李全红, 编著
食用菌养生2005.12王其胜, 主编
湖北食用菌2014.9边银丙, 李青松, 主编
现代食用菌生产新技术2011.8黄良水, 编著
食用菌栽培2010.1何福星, 编译
食用菌菌种生产技术2007.12刘晓龙, 编
食用菌菌种生产200问2007.09刘晓龙, 编