食用菌加工贮藏200问2007.10蒋中华, 刘晓龙, 编
食用菌200问2015.10吕作舟, 车洪, 王明俊, 李军, 编著
食用菌贮藏与加工技术2004.08陆中华, 陈俏彪, 主编
食用菌菌种生产200问2007.09刘晓龙, 编
食用菌病虫害防治与加工贮藏400问2008.1212316新农村热线专家组, 组编
珍稀食用菌栽培200问2007.12刘晓龙, 编
食用菌贮藏保鲜与加工新技术2003.08秦俊哲, 吕嘉枥, 编著
食用菌400问2007.05吕作舟, 编著
食用菌300问2013.10吕作舟, 吕晓涓, 李为民, 编著
如何加工食用菌2008.06《新农村建设青年文库》编写组, 编写
中国食用菌加工2019.12李玉, 张劲松, 主编
食用菌栽培2014.12《食用菌栽培》编写组, 编
西乡食用菌2016.2《西乡食用菌》编纂委员会, 编
食用菌保鲜与加工2004.吕作舟, 编著
食用菌栽培与加工2014.7任清, 李守勉, 著