食品安全常识2012.1李国光, 梅旭辉, 主编
食品安全导论2016.7谢明勇, 陈绍军, 主编
食品安全知识2015.8昆明市科学技术局, 编
食品安全常识2018.12滕兴亮, 主编
城乡食品安全2018.8李诚, 柳春红, 主编
食品安全导论2015.1张志健, 主编
食品安全质量控制与风险监测2013.4李国星, 等主编
食品安全检测新方法2018.9赵丽, 姚秋虹, 主编
餐饮服务提供者食品安全管理人员培训教材2017.9辽宁省食品安全协会, 编
食品安全与卫生2018.2王颖, 易华西, 主编
食品安全导论2012.2傅维, 主编
食品安全基础知识2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写
食品安全知识读本2011.7凌文华, 主编
保健食品安全素养读本2019.10李宁, 主编
食品安全与营养2014.11唐雨德, 主编