花生食品安全2017.12邢福国, 刘阳, 戴小枫, 主编
食品安全知识手册2009.12首届全国食品安全知识大赛组委会, 编
读懂食品安全2018.8孙亚飞, 著
食品营养品质与安全快速检测技术与应用2018.12食品行业生产力促进中心, 编著
食品安全监测技术与管理2018.7刘宁, 刘涛, 著
食品安全SOS2014.5燕鲁创作工作室, 编
画说食品安全2015.8佟宝钢, 主编
食品安全快速检测与预警2016.10孙远明, 主编
餐饮食品安全与控制2017.6林玉桓, 主编
乡镇（街道）、村居食品安全工作实务手册2019.11浙江省食品安全委员会办公室, 编
食品安全学2013.5陈卫平, 王伯华, 主编
食品安全知识手册2007.12首届全国食品安全知识大赛组委会办公室, 编
食品安全学2015.6王伟华, 钟赛意, 主编
画说食品安全2017.12徐新民, 主编
学生食品安全读本2012.1叶纬, 陈胄, 编写