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周毅食品雕刻2010.8周毅, 主编
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木石雕刻技法2014.7田晓, 著
果蔬雕刻入门2012.2李茂华, 陈勇威, 编
食品雕刻200种2005.06郭立久, 主编
盘饰技艺2017.9思逸, 编著
周毅食品雕刻2009.08周毅, 主编
实用食品雕刻精华2008.01周毅, 主编
周毅食品雕刻2012.7周毅, 主编
实用主题雕刻技法2007.05杜乐, 著
新编食品雕刻艺术2005.05尉士孝, 编著
中国食品雕刻2006.01曹乃胜, 著
创新食品雕刻2006.褚慈峰, 主编