跟我学刻铜2018.7宋国柱, 著
食品雕刻与冷拼艺术1999.赵惠源, 编
冷拼制作与食品雕刻2005.林植, 编著
橄榄核雕的制作与鉴赏2018.8周建明, 袁雪洪, 著
图解食雕技法2007.07韦昔奇, 著
冷拼与食品雕刻2015.8蔡广程, 主编
冷菜制作与食品雕刻技艺2020.6周妙林, 主编
盘饰基础技法2013.3犀文图书, 编著
坭兴陶山水雕刻技法2017.12曾霄令, 闭宗庭, 主编
食品雕刻与盘式设计2006.08庄永全, 朱诚心, 主编
冷拼与食品雕刻2015.朱诚心, 主编
糖艺制作全程图解2013.12李涛, 主编
精巧小糖艺制作图典2016.4王森, 主编
食品雕刻单项技能测试模式2004.06林植, 主编
冷拼与食品雕刻2015.1罗桂金, 主编