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食品安全2004.11( ) 内斯特尔, 著
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食品安全知识手册2009.12首届全国食品安全知识大赛组委会, 编
食品安全标准应用题库2019.2广东省食品药品监督管理局, 编
食品安全2011.3方玉媚, 左之才, 胡叶, 张明, 编著
食品安全科普读本2006.07《食品安全科普读本》编委会, 编写
餐饮服务食品安全技术监督2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写