食品安全2008.04浙江省全民科学素质工作领导小组办公室, 组编 食品安全监督管理知识读本2012.5李泰然, 著 餐饮服务食品安全监管2010.1国家食品药品监督管理局食品安全司, 编著 食品安全SOS2014.5燕鲁创作工作室, 编 美国食品安全与监管2017.8河南省食品药品监督管理局, 组织编写 美国食品安全与监管2017.8河南省食品药品监督管理局, 组织编写 食品安全风险交流理论探索2015.1国家食品药品监督管理总局, 国家食品安全风险评估中心, 编著 餐饮服务食品安全监管2011.4国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编 餐饮服务食品安全事故应急管理2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修院, 组织编写 食品安全追溯技术与应用2012.张成海, 主编 食品安全与质量管理2018.5杨玉荣, 李思强, 著 食品安全基础知识2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写 食品安全与质量管理2017.7裴金金, 著 食品安全知识2015.8昆明市科学技术局, 编 安全工程学2003.05(英) 安德森 (Anderson,R.J.) , 著