食品安全基础知识2008.05中国食品工业协会食品安全司培训管理办公室, 编著
食品安全导论2012.2傅维, 主编
食品安全概论2011.6陈辉, 主编
确保食品安全2019.10中国言实出版社, 编
食品营养与安全管理2015.12刘华英, 王志国, 王伟华, 主编
食品安全概论2014.11李明华, 主编
食品安全手册2015.4钟海丹, 编著
食品安全知识问答2006.中国食品工业协会, 编
食品安全治理探究2016.1朱明春, 著
工程师眼中的食品药品安全2014.4上海市浦东新区科学技术协会, 编
食品安全检测2013.鲁英, 马彬彬, 主编
食品环境工程学2010.5仇农学, 主编
食品安全治理文集2017.5朱信凯, 胡锦光, 主编
健康中国与食品安全2017.曾祥华, 主编
食品安全监测技术与管理2018.7刘宁, 刘涛, 著