英汉对照食品安全学2017.8张双灵, 等编著
食品安全认证2017.9张妍, 赵欣, 主编
食品安全管理人员培训教材2017.4国家食品药品监督管理总局高级研修学院, 组织编写
食品安全及质量管理2015.10李三相, 著
食品安全标准2018.卢伟, 总主编
食品安全与消费管理2011.10姚秀丽, 著
餐饮现场管理食品安全宝典2014.10邵建华, 主编
食品安全环境管理2005.12张文学, 编著
论食品安全2012.李寿崧, 著
食品安全读本2011.4王萍, 耿丽晶, 编著
安全工程学2018.12袁东升, 程磊, 主编
食品安全标准应用实务2016.12国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织, 主编
行政管理工程学研究2009.05杨枫, 编著
中国食品安全2017.4刘鹏, 著
食品安全典型案例2015.6食品安全治理协同创新中心, 编著