食品检验2013.1河北省食品质量监督检验研究院, 编著
食品安全伦理、法律与技术2012.7赵士辉, 侯丽华, 白云岗, 主编
食品安全与卫生2012.曾庆祝, 吴克刚, 黄河, 主编
现代食品安全检测技术2004.09唐英章, 主编
食品安全快速检测技术2008.05王林, 王晶, 周景洋, 主编
铁路食品安全问答2017.4《铁路食品安全问答》编委会, 编著
营养与食品安全技术2006.05刘晓芳, 编著
焙烤食品安全与检测2017.10李蓉, 主编
食品安全生产培训教程2019.4上海市食品安全工作联合会, 编
美国食品安全与监管2017.8河南省食品药品监督管理局, 组织编写
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食品安全学2011.7丁晓雯, 等主编
现代食品的安全问题及安全检测技术研究2017.12吴晓彤, 赵辉, 王璞, 编著
食品安全与营养2015.2王育红, 马福敏, 主编
食品安全与管理2018.高丹, 李瑜, 徐广伟, 主编