食品安全培训教程2018.5华测集团食品安全质量研究院, 编
食品安全知识读本2017.7河北省食品检验研究院, 河北省食品安全科普教育基地, 编著
食品安全检测仪器分析技术2018.6汪长钢, 赵雪平, 主编
食品安全检测技术2009.05王世平, 主编
食品营养品质与安全快速检测技术与应用2018.12食品行业生产力促进中心, 编著
食品安全、环境质量检验检测技术2018.9李华玮, 郑鸣, 主编
食品安全培训教程2019.2华测集团食品安全质量研究院, 编
食品安全快速检测技术图解手册2018.4邢丽杰, 主编
食品质量与安全检测2014.12曾庆祝, 余以刚, 战宇, 主编
食品安全2015.12顾海英, 王常伟, 著
《食品安全抽样检验管理办法》条文解读2020.9国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司, 编著
食品安全与统计技术2011.李磊, 朱纪友, 孙建国, 主编
中美食品安全检验技术应用与展望2016.12孙哲, 贾世哲, 编
食品安全快速检测技术2019.12师邱毅, 程春梅, 主编
动物性食品安全生产与检验技术2009.02张彦明等, 主编