工业控制系统信息安全防护指引2018.7国家工业信息安全发展研究中心, 著 食品安全与控制2017.8张嫚, 主编 中小学生食品安全知识手册2012.4中小学生食品安全教育编委会, 编 杏贮藏加工与质量安全控制概论2010.6王强, 著 食品安全科普知识手册2018.3石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编 GB 2760—2018《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》实施指南2018.9国家食品安全风险评估中心, 编著 食品安全与控制管理2013.10石长胜, 主编 餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理2014.1《餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理》编委会, 组编 食品添加剂原理与安全使用2011.7李安平, 编著 食品添加剂在禽畜及水产品中的应用2005.03胡国华, 主编 食品安全就在您的手中2011.12上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材编委会, 组编 食品安全就在您的手中2012.6《上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材》编委会, 组编 GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》实施指南2013.12国家食品安全风险评估中心, 中国食品工业协会, 编著 食品安全就在您的手中2012.6上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材编委会, 组编 酱卤食品加工技术2017.2严泽湘, 主编