肉类食品加工技术2014.2严泽湘, 主编
玉米食品加工技术2013.2杜连启, 张文秋, 主编
谷类食品加工技术2013.12薛效贤, 葛行骏, 薛芹, 编著
玉米食品加工的创新技术2017.11张子飚, 编著
食品安全与质量控制2015.8尤玉如, 主编
供应链主体食品安全控制行为与政府监管研究2014.1安玉发, 等著
鸡肉加工技术与质量控制2018.8席斌, 主编
食品添加剂安全与检测技术2019.8焦岩, 主编
食品安全控制2017.5辛志宏, 主编
食品原料安全控制2006.09艾启俊等, 主编
薯类食品加工技术2014.1薛效贤, 李翌辰, 薛芹, 编著
水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践2013.1张愍, 陈卫平, 著
海洋水产品加工与食品安全2016.6朱蓓薇, 薛长湖, 主编
绿色食品生产者质量控制行为研究2015.3张婷, 吴秀敏, 著
酸乳加工与质量控制2010.1陈历俊, 主编