膨化食品加工技术2007.05尚永彪, 唐浩国, 主编
糟、烤及熏制食品加工技术2017.2严泽湘, 主编
食品生物加工技术2005.02张柏林等, 编著
面制品加工及检验2018.11曾洁, 主编
食品加工与保藏实验技术2010.4赖建, 王琴, 主编
食品超高压加工技术2005.02陈复生, 张雪, 钱向明, 主编
膜分离技术食品加工2005.02陈少洲, 陈芳, 主编
食品安全检测仪器分析技术2018.6汪长钢, 赵雪平, 主编
食品分析与检测技术2016.8张金彩, 主编
面向未来的食品加工技术2015.1唐春红, 陈敏新, 著
食品加工技术概论2020.7顾金兰, 主编
牛羊肉产品加工新技术2015.2乌日娜, 编著
焙烤食品加工增值技术2009.10李瑜, 主编
发酵食品加工技术2014.5王振伟, 王振强, 主编
休闲食品加工技术2007.12路建峰, 主编