水产食品加工技术2014.6严泽湘, 主编 海藻食品加工技术2013.1杜连启, 杨艳, 主编 功能食品加工技术2016.2王健, 编著 食品加工技术2018.黄国平, 主编 食品加工技术2019.8罗丽萍, 江建军, 主编 现代食品加工技术2015.8任迪峰, 主编 红枣食品加工技术2012.3王毕妮, 高慧, 编著 发酵食品加工技术2006.09郝林, 杨宁, 编著 冷冻食品加工技术2004.05(英) 马利特 (Mallett,C.P.) , 著 实用食品加工技术与工艺2005.05朱蓓薇, 主编 食品原料与加工2017.8张锦胜, 彭红, 巫小丹, 张继鉴, 编著 食品安全培训教程2019.2华测集团食品安全质量研究院, 编 食品加工技术原理与实践2006.03(英) 费洛, 著 食品冷冻加工技术2004.12李勇, 主编 速冻食品加工技术2014.9隋继学, 主编