水产食品加工技术2016.3丁培峰, 主编
肉品加工与检测技术2012.10陈玉勇, 赵瑞靖, 主编
乳品加工与检测技术2012.12李志方, 卢俭, 主编
功能食品加工技术2003.08李世敏, 主编
蛋白质与食品加工2019.12(加) 里基·亚达, 主编
木薯种植与加工技术2017.5中国农村技术开发中心, 编著
食品加工技术概论2007.08赵晨霞, 主编
海产食品加工技术2015.8严泽湘, 主编
食品干燥加工技术2007.03董全, 黄艾祥, 主编
酿造食品加工技术2009.07韩珍琼, 主编
食品加工技术概论2017.8赵赟, 张建, 张临颖, 主编
禽蛋食品加工技术2014.3严泽湘, 主编
食品加工技术概论2007.08张孔海, 主编
甘薯食品加工技术2004.02杜连起, 主编
食品非热力加工技术2010.8陈锦权, 等编