桃、李、杏、樱桃贮运保鲜实用技术2004.01王善广等, 主编 北方果蔬贮藏保鲜技术2010.7王淑琴, 主编 农产品贮运与保鲜2014.12岳蕾, 主编 果蔬保鲜贮藏实用技术与配套设施2018.5马岩, 张琦, 著 食品加工与保藏2016.5王鲁峰, 冉娜, 王凤梅, 主编 柿果贮藏保鲜实用技术2009.9李丽秀, 主编 果蔬产品贮藏保鲜技术2007.07农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编 易腐食品冷链百科全书2009.11(美) 克拉克 (Clark,S.D.) , 周水洪, 欧阳军, 著 果蔬贮藏保鲜实用技术2014.1杜传来, 张继武, 陈守江, 主编 食品贮藏与保鲜2020.6王向阳, 主编 小微型果蔬贮藏保鲜设施技术指导2017.4王文生, 主编 食品辐照加工原理与技术2004.10施培新, 主编 芒果采后生物学与贮运保鲜技术2014.11高兆银, 等主编 食品保鲜技术2006.01邓舜扬, 编 果品贮藏保鲜技术2009.于绍夫, 宫美英, 主编