食品添加剂使用标准2011.9国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
餐饮服务食品安全监管2012.1国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
畜禽产品贮藏100问2009.02中华人民共和国农业部, 组编
果品蔬菜保鲜技术和设备2003.08吕劳富, 何勇, 主编
美国FDA食品微生物检验指南2017.5美国食品与药物管理局（FDA）, 著
无公害蔬菜储运、保鲜、加工技术200问2007.12谭维宇, 编
果品蔬菜保鲜包装应用技术2007.12王文生, 杨少会, 编著
餐饮服务食品安全监管2011.1国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编写
冷冻、冷藏食品的贮藏与储运2006.于学军, 张国治, 编著
山东食品药品监督管理年鉴2018.9山东省食品药品监督管理局, 编
蔬菜速冻保鲜技术2009.03张立军, 主编
餐饮服务食品安全监管2010.7国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编写
食品药品监督管理法规文件汇编2003.08国家食品药品监督管理局, 编
畜禽产品保鲜与加工2004.韩刚, 段杉, 编著
山东食品药品监督管理年鉴2017.11山东省食品药品监督管理局, 编