绿色果蔬贮藏保鲜与加工技术2015.4石太渊, 史书强, 主编
果蔬贮藏与加工2008.06王丽琼, 主编
果蔬加工工艺学2020.12孟宪军, 主编
果蔬加工工艺学2002.06赵丽芹, 主编
果蔬贮藏与加工2005.12赵晨霞, 主编
果蔬贮运与加工2009.01赵晨霞, 主编
太阳能果蔬热风真空组合干燥技术2016.8袁越锦, 董继先, 王栋, 编著
野生植物资源开发与利用2014.12王振宇, 王承南, 主编
果蔬加工工艺学2012.7孟宪军, 乔旭光, 主编
鲜切果蔬2008.10(美) 莱米堪拉 (Lamikanra,O.) , 编著
现代果蔬加工新技术及加工副产物的综合利用2014.5苏艳玲, 著
果蔬加工工艺学2011.8董全, 主编
珍稀野菜栽培与利用2010.12严鸿, 新涛, 编写
果蔬干制与鲜切加工2016.8张丽华, 主编
河西地区果蔬贮藏加工技术2015.4刘玉环, 主编