果蔬贮藏保鲜与优质加工技术研究2017.8张少颖, 著 生鲜果蔬采后商品化处理技术与装备2012.12王莉, 著 现代果蔬采后生理2009.04潘永贵, 谢江辉, 编著 果蔬罐藏加工技术2010.1陈仪男, 主编 食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用2005.04胡国华, 主编 果蔬雕刻2012.3刘显波, 毛景海, 著 果蔬漫话2014.1刘克汉, 著 时尚果蔬2010.7段晓猛, 编著 时尚果蔬2009.10段晓猛, 主编 时尚果蔬2005.10于晓华, 主编 珍稀食用菌栽培与名贵野生菌的开发利用2003.12潘崇环, 孙萍, 钱忠贵, 编著 新农村农产品加工2006.06广西壮族自治区经济委员会, 编 山野菜开发栽培与保鲜贮藏2014.4胥志文, 张林约, 编著 柑橘加工与综合利用2005.03叶兴乾, 主编 野生菌类栽培技术2009.10胡文华, 等编著