果蔬加工技术2016.12王希卓, 主编
山野菜的采收与加工2007.08郑国强, 编著
野菜的加工、食用与药用2010.7于新, 李小华, 编著
果蔬加工学2010.8牛广财, 姜桥, 主编
果蔬干加工2006.11汪政富等, 编著
果蔬加工学2011.1董全, 高晗, 主编
果蔬保鲜与加工2018.1王丽琼, 徐凌, 主编
野菜栽培与加工技术2003.12刘厚诚等, 编著
果蔬加工技术2011.3于新, 马永全, 编著
山野菜深加工技术2009.03肖军, 主编
山野菜保鲜贮藏与加工2006.06陈功, 王莉, 编著
果蔬加工技术2007.11严佩峰, 主编
果蔬加工增值技术2009.10祝美云, 高晗, 主编
森林蔬菜利用与栽培2005.11何小勇, 柳新红, 刘跃钧, 编著
野菜鉴别与开发利用2005.11郎国良, 主编