油料作物规模化生产技术指南2016.7全国农业技术推广服务中心, 编著
甘薯、马铃薯高产栽培与加工技术2010.1杨占国, 张玉杰, 主编
薯类深加工技术2005.12宋照军, 袁仲, 编著
木薯及其加工利用100问2019.9国家木薯产业技术体系, 编著
豆腐生产工艺及其副产品加工利用2007.07刘珊珊, 著
脱毒甘薯高产栽培与加工2007.12张晓申, 栗进朝, 邢廷茂, 主编
马铃薯主食加工原料知多少2016.12木泰华, 陈井旺, 何海龙, 编著
甘薯生产与加工技术2009.8农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
薯类淀粉加工技术与装备2008.09王彦波, 主编
大豆蛋白质生产与应用2004.01王凤翼等, 编著
解毒现代加工食品2016.6曹健, 著
甘薯优质高产栽培与加工2006.06毛志善等, 编著
大豆深加工的原理发现与技术发明2016.10李荣和, 姜浩奎, 著
马铃薯加工原理与工艺技术2019.3(波) G.利辛斯卡 (G.Lisinska) , 等著
养生豆浆大全2011.1张晔, 左小霞, 编著