薯类食品加工技术2014.1薛效贤, 李翌辰, 薛芹, 编著
油料作物高产与减灾实用技术2011.3农业部种植业管理司, 全国农业技术推广服务中心, 编
薯芋类制品787例2006.01刘树栋等, 编
豆制品加工技术2007.12刘静波, 编
大豆功能食品及配料2008.09(美) 刘 (Liu,K.) , 著
实用大豆制品加工技术2009.08姚茂君, 主编
豆制品深加工技术2005.12吴坤, 任红涛, 编著
实用大豆制品加工技术2017.7秦智伟, 许向阳, 王傲雪, 主编
马铃薯食品加工技术与质量控制2018.7巩发永, 王广耀, 彭徐, 主编
实用大豆制品加工技术2008.02刘丽君等, 编著
大豆蛋白质加工新技术2007.10迟玉杰等, 编著
粮油食品加工2003.06《浙江效益农业百科全书》编辑委员会, 组编
甘薯综合加工技术2014.2杜连启, 主编
豆腐及其制品689例2006.01刘树栋等, 编
大豆深加工技术2004.07江洁等, 编