红薯制品加工技艺2015.6胡振炳, 胡金良, 胡真宁, 编著
大豆与大豆制品加工工艺2003.田三德, 孙铭学, 编著
甘薯深加工技术2014.9木泰华, 等编著
红薯深加工技术2009.03肖军, 主编
粮油食品特色加工2004.陈梦林, 主编
粮油食品加工学2015.3张海臣, 主编
一地多种油料作物高效种植模式2011.6廖伯寿, 杨经泽, 主编
特种油料作物栽培与综合利用2009.10严兴初, 主编
如何加工豆类产品2008.11《新农村建设青年文库》编写组, 编写
大豆加工新技术2016.6江连洲, 编著
豆制品加工增值技术2009.10宋莲军, 乔明武, 主编
大豆深加工2016.5马涛, 张春红, 主编
新疆豆类加工实用技术2015.8万银松, 主编
大豆深加工技术2010.9李荣和, 姜浩奎, 主编
豆乳及豆乳粉加工技术2017.12范志军, 主编