生态酿酒新技术2017.3余有贵, 编著
酿酒工艺与设备选用手册2003.03金凤燮, 主编
酿酒技术2008.08王治同, 文连奎, 编著
新工艺酿酒技术2010.8温州一本机械设备有限公司, 编著
白酒酿造微生态学2015.1张文学, 主编
“中国白酒金三角”产业技术创新文集2010.12高一川, 魏琴, 主编
酿酒工艺学2011.1杨劲松, 钟春燕, 编著
教你用生料酿酒2009.10丁玉群, 等编著
教你用生料酿酒2003.12丁玉群, 周彤, 编著
实用酿酒技术2011.9黄亚东, 主编
中国酿酒工业年鉴2009.04中国酿酒工业协会, 中国酿酒工业年鉴编委会, 编
中国酿酒工业年鉴2011.1中国酿酒工业协会, 《中国酿酒工业年鉴》编委会, 编
景颇植物生态酿酒药2012.12石木介, 施洪, 著
中国酿酒工业年鉴2004.05中国酿酒工业协会, 编著
酿酒分析与检测2012.3王福荣, 主编